Banan kaka
God, nyttig och väldigt enkel kala. En kaka du kan äta några bitar med gott samvete.
5dl glutenfria havregryn
2 mosade bananer (el annan fruk el bär)
0,75 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk havssalt
1,5 tsk vaniljpulver
0,5 dl valfri mjölk
0,5 dl kokosolja
0,5 dl honung
Lite kokosflingor på toppen
Mixa havregryn till ett mjöl. Tillsätt övriga ingrienser och mixa till en smet. Häll smeten i en sockerkaksform/brödform och in i ugnen i 35minuter på 175g. Stäng av ugnen och ha i några minuter till.
